Arianna
Overnight oat zucca e arachidi
Ingredienti Per la base - 1 vasetto yogurt greco 0% - 150g zucca cotta - 30g fiocchi di avena - acqua q.b. Per la copertura - 20g burro...
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11 mar 2022Tempo di lettura: 1 min
Zuppa di legumi con pane integrale
Il connubio legumi-cereali è ottimo per tutti e in particolare per chi pratica sport. Il mix di carboidrati, proteine, grassi buoni,...
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3 mar 2022Tempo di lettura: 1 min
Fake Cheesecake Pan di Stelle
- 1 banana matura - 150g yogurt greco 0% - 10g miele - dolcificante a piacere - 5 biscotti pan di stelle - cannella qb Prendere 4...
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Arianna
27 feb 2022Tempo di lettura: 1 min
Torretta di pancakes
- 40g farina di avena - 50g yogurt greco - 160g albume - dolcificante a piacere - agente lievitante (1 pizzico di bicarbonato con succo...
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Arianna
19 feb 2022Tempo di lettura: 1 min
Uova barzotte
Ingredienti: - uova Mettere un pentolino con dell'acqua sul fuoco. Una volta raggiunto il bollore, immergere le uova con delicatezza in...
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19 feb 2022Tempo di lettura: 1 min
Porridge croccante mango e curcuma
- 30 g Fiocchi di avena - 125ml latte a piacere - 60g albume - 1 mango - 20g di cioccolato fondente 85% - Miele o dolcificante...
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5 feb 2022Tempo di lettura: 1 min
"French" Toast
Ingredienti: 4 fette di pane (io ho utilizzato due panini piccoli integrali) 2 uova 100g melograno 10g burro di anacardi 10g semi di...
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Arianna
5 feb 2022Tempo di lettura: 1 min
Burger veg di ceci
Ingredienti x 2 burger: 50g ceci secchi (o 150g di ceci in scatola) Sale qb Spezie a piacere (consiglio noce moscata e prezzemolo) Acqua...
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Arianna
29 dic 2021Tempo di lettura: 1 min
Risotto asparagi e zucca, mantecato con ricotta
- 60g riso - 100g zucca senza buccia - 100g di asparagi - 100g ricotta - olio qb - parmigiano qb - sale qb - prezzemolo qb Tagliare la...
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25 dic 2021Tempo di lettura: 1 min
Porridge curcuma e papaia
- 30 g Fiocchi di avena - 60g albume - 1 papaia - 10g semi di zucca - 10g burro di mandorle - Miele o dolcificante (facoltativo) -...
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20 mar 2021Tempo di lettura: 1 min
Baked Oatmeal
- 50 g Farina di avena (io utilizzo quella aromatizzata alla vaniglia o al cioccolato) - 20g proteine in polvere - 150g di latte...
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Arianna
2 feb 2021Tempo di lettura: 1 min
Torta di mele fit
INGREDIENTI: - 100 g Farina di avena (io utilizzo quella aromatizzata alla vaniglia o al cioccolato) - 350g di mele (2 frutti grandi) -...
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Arianna
28 gen 2021Tempo di lettura: 1 min
Ricetta base porridge
INGREDIENTI: - 1 parte Fiocchi d'avena (esempio: 50g) - 4 parti di acqua (es: 200g) - 50g di albume - 10g di proteine in polvere...
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18 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
Girelle keto-friendly
INGREDIENTI: - 1 uovo intero - 80g Farina di mandorle - 20g farina di cocco - dolcificante - 5g gomma di Xantano - 2g lievito per dolci -...
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15 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
Panini mandorle e psillio keto-friendly
INGREDIENTI (X 6 panini) - 135 g Albume - 150g Farina di mandorle - 2 cucchiaini di lievito - 275g acqua bollente - 40g psillio - 1...
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5 dic 2020Tempo di lettura: 1 min
Barrette "salame di cioccolato" keto-friendly
INGREDIENTI (Per 4 barrette) - 60g Burro chiarificato (ghee) - 100g Mandorle - 40 Cacao Amaro - dolcificante Tritare le mandorle...
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29 nov 2020Tempo di lettura: 1 min
Schiacciatine keto-friendly
INGREDIENTI: - 1 uovo - 50g Farina di mandorle - spezie a piacere (origano e rosmarino per me) - 1 pizzico di sale Preriscaldare il forno...
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23 nov 2020Tempo di lettura: 1 min
Pane Chetogenico (Keto-Friendly)
INGREDIENTI: - 500 g Albume - 100g Farina di mandorle - 100g Semi di lino - 50g Noci sgusciate - 5g gomma di Xantano - 5g lievito - 1...
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18 nov 2020Tempo di lettura: 1 min
Pancakes albumi e mandorle (keto friendly)
INGREDIENTI: - 120 g Albume - 30g Farina di mandorle Montare gli albumi a neve ferma. Aggiungere la farina e incorporarla delicatamente...
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14 nov 2020Tempo di lettura: 1 min
Triangolini di pasta fillo con mele,uvetta e cannella
INGREDIENTI: (per 4 triangolini) - 2 fogli di pasta fillo - 100g mela - 10g uvetta - Cannella q.b. - dolcificante (facoltativo) - Acqua...
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12 nov 2020Tempo di lettura: 1 min
Cheescake monoporzione avena, cacao e burro di arachidi
INGREDIENTI: Per una monoporzione Per la base: - 40g Fiocchi d'avena - 10g Miele - 10g Burro di arachidi Per la crema: - 50g Yogurt greco...
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5 nov 2020Tempo di lettura: 1 min
Maxi cookies avena e burro di arachidi
INGREDIENTI: (per 4 biscottoni) - 80 g Farina di avena - 25g Burro di arachidi - 5g Cacao amaro - 80g Albume - Agente lievitante...
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28 ott 2020Tempo di lettura: 1 min
Banana Bread Muffins
INGREDIENTI: (per 6 muffins) - 1 Banana grande - 100g Albume - 80g Farina di avena (io ho utilizzato quella aromatizzata al cioccolato) -...
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4 set 2020Tempo di lettura: 1 min
Cestini di avena e burro di arachidi
INGREDIENTI: (per 2 cestini) - 40 g Fiocchi d'avena - 10g Burro di arachidi - 10g Miele liquido - Acqua q.b. (per il ripieno) - 50g...
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8 giu 2020Tempo di lettura: 1 min
Pancake cacao e nocciole (Keto-Friendly)
INGREDIENTI: - 60 g Albume - 30g Nocciole tritate - 10g Proteine al cacao - 50g Zucchine grattugiate - 10g Cacao Amaro - 5g Fave di...
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4 giu 2020Tempo di lettura: 1 min
Pizza di cavolfiore (Keto-Friendly)
INGREDIENTI: - 500g Cavolfiore - 1 Uovo - 50g Albume - Sale e spezie q.b. Preriscaldare il forno a 220 gradi. Tritare il cavolfiore....
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Arianna
29 mag 2020Tempo di lettura: 1 min
Cheesecake ricotta e cacao (Keto-Friendly)
INGREDIENTI: Per due monoporzioni Per la base: - 10g Cacao Amaro - 10g Proteine gusto Cacao - 20g Olio di cocco - 20g Farina di cocco -...
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28 mag 2020Tempo di lettura: 1 min
Pancakes salati (Keto-Friendly)
INGREDIENTI: - 2 Uova medie - 15g Farina di Mandorle - 15g Farina di cocco - 10g Olio di cocco - 140g Zucchine crude grattugiate - Sale e...
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27 mag 2020Tempo di lettura: 1 min
Sformato di cavolfiore (Keto-Friendly)
INGREDIENTI: Per lo sformato: - 300g Cavolfiore - 1 Uovo - 50g Albume - Spezie a piacere - Sale q.b. Per il ripieno: - 80g Formaggio...
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25 mag 2020Tempo di lettura: 1 min
Frutta secca pralinata (Keto-Friendly)
INGREDIENTI: - 50g Pistacchi - 50g Nocciole - 50g Anacardi - 50g Noci - 50g Mandorle - 60g Albume - 60g Acqua - Canella q.b. -...
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19 mag 2020Tempo di lettura: 1 min
Granola Keto-Friendly
INGREDIENTI: - 25g Olio di Cocco - 175g Frutta secca a scelta - 50g Fave di cacao (facoltative) Preriscaldare il forno a 170°, se...
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16 mag 2020Tempo di lettura: 1 min
Torta Brownies (Keto-Friendly)
INGREDIENTI: - 60g Cacao Amaro - 20g Proteine in polvere al cioccolato - 40g Burro di frutta secca - 150g Zucchine grattugiate - 200g...
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15 mag 2020Tempo di lettura: 1 min
Tartufini cioccolato e anacardi (Keto-Friendly)
INGREDIENTI Per 10 tartufini - 80g Anacardi precedentemente ammollati in acqua - 30g Cacao Amaro - 50g Olio di Cocco - 80g Cioccolato...
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Arianna
13 mag 2020Tempo di lettura: 1 min
Bounty keto (Keto-Friendly)
INGREDIENTI Per 4 pezzi - 100g Cioccolato (min 90% cacao) - 100g Yogurt greco 0% - 60g Cocco Rapè - Dolcificante q.b. Mescolare in una...
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12 mag 2020Tempo di lettura: 1 min
Mousse di salmone con pesto di asparagi e pistacchi (Keto-Friendly)
INGREDIENTI: - 100g Ricotta - 50g Salmone al naturale - 150g Asparagi - 10g Pistacchi - Zenzero q.b. - Sale marino - Succo di mezzo...
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11 mag 2020Tempo di lettura: 1 min
Riso di cavolfiore al curry (Keto-Friendly)
INGREDIENTI: - 300g Cavolfiore - 10g Olio di cocco (o olio EVO) - 60ml Latte a scelta (anche vegetale) - Curry in polvere q.b - Sale q.b...
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10 mag 2020Tempo di lettura: 1 min
Torta in tazza mandorle e cacao (Keto-Friendly)
INGREDIENTI: Per una torta monoporzione: - 20g Farina di mandorle - 5g Cacao amaro - 1 Uovo - Dolcificante q.b. - Agente lievitante Per...
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9 mag 2020Tempo di lettura: 1 min
Dolcetti cocco e cacao (Keto-Friendly)
INGREDIENTI Per tre pezzi - 50g Cocco rapè - 50g Olio di cocco - 50g Cacao amaro - Sale marino q.b. - Dolcificante Unire in un padellino...
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8 mag 2020Tempo di lettura: 1 min
Crepes cocco e mandorle (Keto-Friendly)
INGREDIENTI Per due crepes: - 15g Farina di cocco - 15g Farina di mandorle - 15g Olio di cocco - 80g Albume Preriscaldare una padella...
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Arianna
7 mag 2020Tempo di lettura: 1 min
"Cheesecake" al cacao (Keto-Friendly)
Ingredienti: - 30g Burro di frutta secca - 100g Yogurt greco 0% - 10g Cacao amaro - Dolcificante q.b. - 5g Semi di chia - 5g Cacao nibs...
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Arianna
2 mag 2020Tempo di lettura: 1 min
Crepes di albumi e cacao (Keto-Friendly)
INGREDIENTI (per una crêpe) - 120g Albume - 10g Cacao - Latte a scelta q.b. - Topping e ripieno a piacere Riscaldare una padella...
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Arianna
28 apr 2020Tempo di lettura: 1 min
Muffin di zucchine, cacao, mandorle e cocco (Keto-Friendly)
INGREDIENTI x 9 muffin: - 200g Albume - 100g Farina di mandorle - 150g Zucchine grattugiate - 25g Coco rape' - 25g Cacao amaro - 15g...
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Arianna
25 apr 2020Tempo di lettura: 1 min
Crema di albumi (Keto-Friendly)
INGREDIENTI: - 100g Albumi - 100g Acqua - 10g Cacao amaro - Dolcificante q.b Unire tutti gli ingredienti in un padellino antiaderente e...
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