Cheesecake ricotta e cacao (Keto-Friendly)

INGREDIENTI:

Per due monoporzioni

Per la base:

- 10g Cacao Amaro

- 10g Proteine gusto Cacao

- 20g Olio di cocco

- 20g Farina di cocco

- 20g Farina di mandorle

Per la crema:

- 50g Ricotta

- 50g Formaggio Spalmabile

- 20g Proteine alla Vaniglia

Unire tutti gli ingredienti della base e mescolare. Distribuire il composto in due coppapasta aiutandosi con le dita e compattare bene sul fondo. A parte unire ricotta, formaggio spalmabile e sbattere con un frullatore o una frusta. Adagiare la crema ottenuta nei coppapasta e mettere in freezer per almeno un paio di ore. Togliere dal freezer 30 minuti prima del consumo e aggiungere il topping a piacere.

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