INGREDIENTI:
- 60g Cacao Amaro
- 20g Proteine in polvere al cioccolato
- 40g Burro di frutta secca
- 150g Zucchine grattugiate
- 200g Albume
- 1 Tazzina di caffè
- Dolcificante q.b.
- Cannella q.b.
Preriscaldare il forno a 180°.
In una padella antiaderente mettere le zucchine grattugiate con un dito di acqua e lasciare cuocere. Nel frattempo unire tutti gli altri ingredienti e mescolare con l'aiuto di una frusta. Una volta cotte, scolare le zucchine e unire al composto mescolando bene. Rivestire una tortiera da 20cm con carta da forno e versare l'impasto. Cuocere per 20 minuti.
