Pizza di cavolfiore (Keto-Friendly)
- Arianna
- 4 giu 2020
- Tempo di lettura: 1 min
Aggiornamento: 25 nov 2020
INGREDIENTI:
- 500g Cavolfiore
- 1 Uovo
- 50g Albume
- Sale e spezie q.b.
Preriscaldare il forno a 220 gradi. Tritare il cavolfiore. Metterlo in un canovaccio pulito e strizzare per bene fino a far disperdere tutta l'acqua (fondamentale). Unire il cavolfiore con l'uovo, l'albume, il sale e le spezie e mescolare bene. Mettere il composto su una teglia e distribuirlo in modo uniforme (deve essere alto circa mezzo centimetro). Cuocere la base fino a doratura. Farcire a piacere.
Ok grazir
Ciao Milena! No va tritato/grattugiato da crudo. Fondamentale poi è strizzarlo bene altrimenti la consistenza della pizza rimane molle e per niente croccante! Buona giornata!
Arianna volevo chiederti il cavolfiore va cotto un poco o va usato crudo?grazie mille Milena