Crepes di albumi e cacao (Keto-Friendly)

INGREDIENTI (per una crêpe)

- 120g Albume

- 10g Cacao

- Latte a scelta q.b.

- Topping e ripieno a piacere

Riscaldare una padella antiaderente con un filo di olio.

Mettere in uno shaker l'albume, il cacao, un goccino di latte e mescolare.

Una volta che la padella è ben calda, abbassare al minimo il fuoco, mettere l'impasto e coprire con un coperchio. ê

Quando i bordi cominciano a sollevarsi e si formano le bollicine in superficie, girare la crêpe e cuocerla qualche minuto sull'altro lato.

Farcire a piacere.

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